苏州大河国际水汇的服务质量欠佳，存在水温上不来、服务员跟进速度慢等问题，若遇到这种情况，你还会选择再次光顾吗？

水温是影响顾客体验的重要因素之一。在本次体验中，水温迟迟无法上升，这给顾客带来了极大的不便，尤其是在寒冷的环境下，这种情况更是让人难以忍受。此外，有多位顾客反馈等了 15 分钟后，水变得非常烫，这也说明该场所的水温控制存在一定问题。

除了水温问题，服务员的跟进速度也有待提高。顾客多次催促后，水温仍然上不来，这让顾客感到不满。在这种情况下，服务员应该及时采取措施，解决问题，而不是让顾客等待。

环境方面，该场所给人的感觉是一般般冷，这可能与水温问题有关，也可能是由于其他原因导致的。

设施方面，与以前相比有所改善，但仍有提升的空间。

服务方面，整体表现中规中矩，没有特别出色的地方，也没有明显的不足之处。

总体而言，苏州大河国际水汇的服务质量还有待提高，尤其是在水温控制和服务员跟进速度方面。如果这些问题得不到解决，可能会影响顾客的再次光顾意愿。